Bıçak, Masat ve Et Çengelleri
Bıçak, masat ve et çengelleri; profesyonel HORECA mutfaklarında, kasap reyonlarında, şarküterilerde ve steakhouse işletmelerinde et kesimi, parçalama, asma ve hazırlık süreçlerinde kullanılan en temel ekipmanlardır. Chefkonsept olarak, uzun ömürlü çelik yapıya sahip profesyonel şef bıçakları, yüksek sertlikte masatlar ve dayanıklı et çengellerini sektörün ihtiyaçlarına uygun olarak sunuyoruz.
Bıçak Çeşitleri
Profesyonel mutfak ve kasap ekipmanlarında bıçak seçimi performansı doğrudan etkiler. Chefkonsept bıçakları; keskinliği, denge yapısı ve paslanmaz çelik kalitesi ile yüksek kullanım konforu sağlar.
- Şef Bıçakları: Çok amaçlı kullanım, doğrama – kesme – dilimleme için idealdir.
- Kasap Bıçakları: Et parçalama ve temizleme için güçlendirilmiş çelik yapıda.
- Et Doğrama Bıçakları: Karkas işleme ve büyük et blokları için özel olarak tasarlanmış.
- Fileto Bıçakları: Balık ve et fileto işlemlerinde yüksek hassasiyet sunar.
- Kemik Bıçakları: Sert dokularda maksimum kontrol sağlar.
Masatlar (Bıçak Bileme Çubukları)
Masatlar, bıçakların keskinliğini korumak ve profesyonel mutfaklarda sürekli verim sağlayabilmek için olmazsa olmaz ekipmandır.
- Elmas Masatlar: En hızlı bileme performansını sunan yüksek sertlik sınıfı.
- Seramik Masatlar: Bıçak üzerinde hassas bir yüzey oluşturur, ince bileme sağlar.
- Çelik Masatlar: Dayanıklı, ekonomik ve yoğun kullanım için ideal.
- Profesyonel Uzun Masatlar: Büyük kasap bıçakları için daha geniş çalışma alanı sunar.
Et Çengelleri
Et çengelleri, karkas ve büyük et parçalarının asılması, taşınması ve soğuk hava depolarında düzenli bir şekilde saklanması için kullanılan dayanıklı paslanmaz ekipmanlardır.
- Paslanmaz Et Çengelleri: Çelik gövde ile maksimum dayanıklılık sağlar.
- Kasap Tipi Çengeller: Karkas ve büyük parçalar için yüksek taşıma kapasiteli.
- Soğuk Oda Çengelleri: Endüstriyel depolama sistemleri ile uyumludur.
- El Taşıma Çengelleri: Et aktarma süreçlerinde kolay kullanım sunar.
Kullanım Alanları
- Kasap ve şarküteri işletmeleri
- Steakhouse mutfakları
- Otel ve restoran mutfakları
- Catering ve toplu yemek üretim tesisleri
- Balık restoranları ve soğuk odalar
Neden Chefkonsept?
- Profesyonel kullanım için tasarlanmış endüstriyel ürünler
- Paslanmaz çelik kalitesi ve uzun ömürlü yapı
- Şeflerin ve kasapların tercih ettiği marka seçenekleri
- İstoç mağazamızdan hızlı teslimat
Tüm bıçak, masat ve et çengeli modellerini incelemek için aşağı kaydırın.
Brand: Epinox
Ürün Kodu: 8300000209
Epinox Satır Siyah 1 - BS-1
Ürün Açıklaması
Epinox Satır Siyah 1 - BS-1, profesyonel kasaplar ve yoğun mutfak kullanımı için özel olarak tasarlanmıştır. Güçlü paslanmaz çelik yapısı ile yüksek darbe dayanımı sunar. Ergonomik siyah sapı, kaymaz yapısı sayesinde maksimum kontrol ve güvenli kulla..
362,00TL
Vergiler Hariç:301,67TL
Brand: Epinox
Ürün Kodu: 8300000219
Epinox Satır Siyah 2 - BS-2
Ürün Açıklaması
Epinox Satır Siyah 2 - BS-2, kasaplar ve profesyonel mutfaklar için tasarlanmış yüksek performanslı bir satır modelidir. Güçlü paslanmaz çelik yapısı ve keskin ağız yapısı sayesinde büyük kemikli etlerin kolayca kesilmesini sağlar. Ergonomik siyah sa..
402,00TL
Vergiler Hariç:335,00TL
Brand: Epinox
Ürün Kodu: 8300000229
Epinox Satır Siyah 3 - BS-3
Ürün Açıklaması
Epinox Satır Siyah 3 - BS-3, büyükbaş ve kemikli etlerin profesyonel kesiminde maksimum performans sunan, sağlam yapısı ve ergonomik tasarımıyla dikkat çeken bir kasap satırıdır. Paslanmaz çelikten üretilmiş geniş yüzeyi ve kavrama kolaylığı sağlayan..
460,00TL
Vergiler Hariç:383,33TL
Tükendi
Brand: Epinox
Ürün Kodu: 8300000239
Epinox Satır Siyah 4 - BS-4
Ürün Açıklaması
Epinox Satır Siyah 4 - BS-4, profesyonel kasapların ve gıda işletmelerinin büyükbaş kemikli etleri güçlü ve kolay bir şekilde kesmesi için özel olarak tasarlanmıştır. Geniş yüzeyi, uzun sapı ve yüksek dayanıklılığıyla yoğun kullanımda bile güven veri..
506,00TL
Vergiler Hariç:421,67TL
Tükendi
Brand: Epinox
Ürün Kodu: 8205000689
Epinox Şef Bıçağı Bileziksiz 20 cm. - SBP-20
Ürün Açıklaması
Epinox Şef Bıçağı Bileziksiz 20 cm. - SBP-20, mutfakların vazgeçilmez profesyonel bıçağıdır. 20 cm’lik keskin paslanmaz çelik bıçak yapısı ile sebze, meyve ve et doğrama işlemlerinde mükemmel performans sunar. Ergonomik sapı sayesinde ..
230,00TL
Vergiler Hariç:191,67TL
Tükendi
Brand: Epinox
Ürün Kodu: 8205000719
Epinox Şef Bıçağı Siyah 15 cm. - EY-15CB
Ürün Açıklaması
Epinox Şef Bıçağı Siyah 15 cm. - EY-15CB, mutfakta hem işlevselliği hem de estetiği bir arada arayan profesyoneller için üretilmiştir. Paslanmaz çelikten imal edilen bıçak, 15 cm uzunluğu ile sebze, meyve ve et doğrama gibi işlemler için i..
340,00TL
Vergiler Hariç:283,33TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207016009
Epinox Sico Et Bıçağı Oluklu 20 cm. - Mavi - V207.2520G.20
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Et Bıçağı Oluklu 20 cm., profesyonel kasaplar ve şefler için özel olarak tasarlanmıştır. Oluklu yüzeyi sayesinde kesim esnasında etin bıçağa yapışmasını önler, pürüzsüz ve hızlı bir kesim deneyimi sunar. 2 m..
655,00TL
Vergiler Hariç:545,83TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207016109
Epinox Sico Et Bıçağı Oluklu 25 cm. - Mavi - V207.2520G.26
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Et Bıçağı Oluklu 25 cm., kasaplar ve profesyonel mutfaklar için özel olarak tasarlanmıştır. Oluklu bıçak yapısı sayesinde etin yüzeye yapışmasını engelleyerek hızlı ve temiz kesim sağlar. 2 mm kalınlığındaki..
765,00TL
Vergiler Hariç:637,50TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207013109
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 16 Cm - Kırmızı - V203.2600.16
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 16 Cm - Kırmızı - V203.2600.16, dar ve uzun bıçak yapısı ile profesyonel kasapların kesim işlemlerinde en çok tercih ettiği modellerden biridir. 2 mm kalınlığında çelik bıçağı sayesinde hassas ..
555,00TL
Vergiler Hariç:462,50TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207013119
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 16 cm. - Siyah - V201.2600.16
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 16 cm. - Siyah - V201.2600.16, profesyonel kullanım için özel olarak geliştirilmiş dar ve uzun bir kasap bıçağıdır. 2 mm kalınlığındaki paslanmaz çelik bıçağı, et kesimlerinde üstün hassasiyet v..
555,00TL
Vergiler Hariç:462,50TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207013209
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 18 cm. - Kırmızı - V203.2600.18
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 18 cm. - Kırmızı - V203.2600.18, profesyonel et kesimi için özel olarak tasarlanmış, dar ve uzun formda bir kasap bıçağıdır. 18 cm uzunluğundaki bıçak yüzeyi, yüksek kaliteli paslanmaz çelikte..
600,00TL
Vergiler Hariç:500,00TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207013219
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 18 cm. - Siyah - V201.2600.18
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 18 cm. - Siyah - V201.2600.18, profesyonel kasapların ihtiyaçlarına göre tasarlanmış uzun ömürlü ve yüksek dayanımlı bir bıçaktır. Ergonomik siyah sapı, uzun süreli kullanımlarda konfor ve güven..
600,00TL
Vergiler Hariç:500,00TL